Como seguro que ya sabéis, Berlín no solo es la ciudad del techno. También es conocida por todos por su inmensa variedad de cerveza.
Es muy fácil pasear por la ciudad y ver a gente con una cerveza en la mano. Y es que aquí, esta bebida se toma casi como si fuera agua.
Por eso, una de las cosas que más me gusta hacer es visitar sitios nuevos para probar las distintas cervezas que ofrecen.
Hace unos días descubrí por casualidad una nueva Brauerei (fábrica de cerveza). Y la verdad es que me sorprendió muchísimo. Es totalmente diferente a todo lo que había visto hasta ahora.
🍺 BREWDOG DOGTAP BERLÍN
Escondida cerca de las vías del tren, al suroeste de Berlín, se encuentra esta enorme fábrica de cervezas. Solo con ver lo grande que es al llegar, ya sabes que va ser algo chulo.
El espacio se divide en varias zonas:
- Un exterior con juegos: ping-pong, minigolf, jenga, ajedrez gigante, tres en rayas…
- Una nave principal con máquinas recreativas y mesas de juego.
- Una escuela y museo de la cerveza.
- Una tienda donde comprar cerveza, sudaderas y camisas.
- Y, al fondo, la fábrica.
El lugar es espectacular. Aunque las cervezas son algo caras y está un pelín alejado, merece mucho la pena pasar allí la tarde.
Aquí es donde todo comienza. Donde se mezcla la malta con los aromas y se crean esas deliciosas cervezas que sirven después en el bar.
Según me contaron, primero elaboran una base y luego experimentan con diferentes aromas hasta dar con el sabor perfecto.
Una de sus filosofías es no usar conservantes ni aditivos químicos. Solo utilizan agua, malta, lúpulo y levadura. Con eso consiguen sabores que van desde el caramelo o el chocolate hasta el pepino o los más amargos.
Cada día prueban nuevas combinaciones, por lo que aunque hay algunas cervezas fijas, la carta cambia constantemente.
🌞 EL EXTERIOR
Por suerte, descubrí este sitio en verano, así que pude disfrutar de su patio. Me imagino que en invierno será algo más complicado.
Se agradece llegar a lugares donde puedes volver a ser un niño. ¿A quién no le gusta echar una partida de minigolf con una cerveza en la mano?
El patio está genial: hay hamacas, mesas grandes para grupos y hasta un espacio con juegos para perros.
🎮 EL INTERIOR
En invierno la Brauerei sigue abierta, así que merece la pena explorar también su interior.
Además de la fábrica y, por supuesto, el bar, hay un salón recreativo lleno de maquinitas retro. Ideal para recordar viejos tiempos.
También tienen un museo de la cerveza, donde os cuentan toda su historia y el proceso de elaboración paso a paso.
En otra sala más tranquila hay sillones, libros sobre cerveza y juegos de mesa para pasar el rato con amigos.
¿Os apetece llevaros algo a casa? Hay una tienda donde se pueden comprar algunas de las cervezas que probasteis.
🚕 ¡Llama un taxi con solo pulsar un botón!
Una de las cosas que más me sorprendió fue esto: tienen un aparato que llama automáticamente a un taxi con solo apretar un botón. Genial, porque el sitio está algo retirado, y después de un par de cervezas, coger el coche no es la mejor idea.
🍔 HAMBURGUESAS Y ALITAS
Y no os podéis ir sin probar su comida. Os lo digo en serio: fueron los mejores 200 gramos de carne y las mejores alitas de pollo que he probado en mucho tiempo.
Además, os recomiendan qué cerveza marida mejor con cada plato, lo cual es un puntazo.
📍 CÓMO LLEGAR
Creo que no hace falta daros más motivos para que vayáis reservando una tarde.
Llegar es bastante fácil:
S-Bahn S2 hasta Attilastraße + 20 min andando junto a las vías.
O autobús 181 hasta Greinerstraße + 7 min andando.
Me ha gustado mucho la esposicion me gustaría conocerlo pero me coje algo lejos
Nos alegramos mucho Angel. No te preocupes, puedes apuntarlo en la lista de cosas por hacer y en el próximo viaje a Berlín ir a visitarlo. Merece la pena.
Un saludo viajero 🙂